Menu du 1er janvier à midi

Mises en bouche

Terrine de foie gras maison
Ou Escargot au beurre maître d’hôtel
Ou Filet de saumon gravlax maison

Filet mignon de veau aux morilles
Ou Filet de lotte sauce chorizo et chips de Vitelotte
Ou Grenouilles

Fromage blanc
Ou Assortiment de fromages secs

Bûche surprise