Terrine de Foie Gras Maison, gelée de liqueur noces royales et crumble aux noix de pécan – 20 €

Ou Carpaccio de Saint-Jacques au beurre d’agrumes et vinaigrette aux herbes – 20 €

Ou Thon roulé au lard de Colonnata et sa réduction de Porto – 20 €

Ou Os à moelle aux écrevisses et huile de homard – 20 €

Grenouilles au beurre, ail et persil (+5€ dans le menu) – 29 €

Ou Ris de veau aux morilles – 28 €

Ou Poulet à la crème et aux Morilles – 27 €

Ou Poêlée de Saint-Jacques à la crème de champagne – 28 €

Ou Suggestion du moment – 29 €

Tous nos plats sont accompagnés du Gratin de la tour

Fromage sec affiné / Fromage blanc – 7€ / 5 €

Ou Desserts Maison au choix – 8 €