Tartare de crevettes, écrevisses et saumon fumé, légumes croquants – 17 €
Ou Raviole de Royans escargots de Bourgogne – 15€
Ou Saint Jacques rôties, velouté d’asperges et tuile de parmesan – 17€
Menu Gourmand
à 42,00 € TTC
Entrées
Plats
Poulet fermier à la crème et morilles – 22 €
Ou Dorade royale, compotée de légumes d’été – 17 €
Ou Ris de veau poêlés, crème aux morilles – 23 €
Ou Grenouilles fraîches cuisinées au beurre d’Etrez, ail et persil (+5€) – 25 €
Ou Faux filet au poivre vert – 19 €
Tous nos plats sont accompagnés du Gratin de la tour
Fromages affinés ou fromage blanc à la crème – 5 €
Desserts
Desserts Maison au choix – 8 €