Menu de Noël

Velouté de cèpes et châtaignes
Verrine de St Jacques aux agrumes
Mousse de fromage blanc à la truffe

Terrine de foie gras à la gelée de noces royales
Ou
Cassolette d’escargots beurre maître d’hôtel
Ou
Saumon gravlax au poivre de Timut

Volaille label rouge crème aux morilles
Ou
Filet de bar sauce estragon
Ou
Grenouilles au beurre, ail et persil

Saint-Félicien
Ou
Fromage blanc

Bûche de Noël