Menu de Nouvel An Réveillon Dansant

Mousse de crevettes au citron yuzu
Tartare de bœuf au sésame torréfié
Beignets de légumes en tempura
Rillettes de maquereau aux olives
Toast de foie gras mi-cuit

Filet de Lotte rôti au chorizo et chips de Vitelotte

Trou Vigneron Cassis et Marc de Bourgogne

Filet mignon de Veau aux Morilles, Gratin de la Tour

Assortiment de fromages ou fromage blanc d’Etrez

Bûche Dessert Surprise

1 Apéritif maison
Vin Blanc et Rouge à volonté
Une Coupe de Champagne

Animation avec DJ Bruce