Rougail à la mangue citron Combava
Menu de la Saint-Valentin
à 49,00 € TTC
Mises en bouche
Entrées
Terrine de foie gras et sa gelée de noces royales crumble de noix de pécan
Ou Truite marinée aux herbes fraîches et citron d’Iran
Plat
Filet de lotte beurre blanc aux agrumes
Ou Volaille fermière aux morilles
Ou Grenouilles en persillade (+5 €)
Fromages
Fromage blanc
Ou Fromage sec
Desserts
Macaron maison des Valentin à la Framboise