Menu de Fêtes

à 50,00 € TTC

Nos Bouchées apéritives

Foie gras de Canard
Compotée de pommes en millefeuille
Brioche de boudin blanc truffé
Cœur de saumon, graines de sésame
Courge en velouté, nuage de marrons

Entrées

Risotto de Saint Jacques, Crabe des Neiges, sauce Homardine
Ou
Poêlée de Ris de Veau aux cèpes et légumes oubliés

Plats

Chapon Fermier, crème de morilles
Ou
Pavé de Cerf jus corsé au fumet des vignes
Ou
Grenouilles fraîches, beurre persillé

Fromages

Assiette de fromages de nos régions

Dessert

Duo de bûches, fruits rouges et chocolat

Valable le réveillon du 24, le 25 midi et 1er janvier midi
Pensez à réserver votre table au :

04 74 00 85 41