Menu du Réveillon du 31 décembre (Soirée dansante)

Foie gras de Canard
Compotée de pommes en millefeuille
Brioche de boudin blanc truffé
Cœur de saumon, graines de sésame
Courge en velouté, nuage de marrons

Risotto de Saint Jacques, Crabe des Neiges, sauce Homardine

Trou normand, sorbet pomme et calvados

Volaille fermière, crème de morilles et crêpes Vonnassienne

Assiette de fromages de nos régions

Farandole de Desserts Maisons

à volonté :
Chardonnay du Bugey, Cuvée tradition 2020
Côtes du Rhône, Guigal 2019
1 Coupe de champagne offerte
Café