Menu Saint Valentin


Saint Valentin – Menu à 39 €

Amuse-bouche

La Salade gourmande, Foie gras de canard au naturel,
Magret fumé parfumé à l’huile de noix.
Ou
Wok de légumes, Saumon Gravlax, Gambas et Saint-Jacques parfumés à la sauce soja.
Ou
La Quenelle de Sandre, Jus de crevettes grises, purée de Panais.

Le Filet de Daurade Royale sauce vierge aux parfums de Provence.
Ou
Les Grenouilles fraîches cuisinées au beurre, ail et persil (suppl. 4,50 €)
Ou
La Volaille Fermière à la crème de Morilles.

Le demi Saint-Marcellin ou le fromage blanc à la crème.

L’Assiette Gourmande.