Menu du 1er Janvier

à 39 Euros TTC

Mises en bouche

Salade Gourmande (magrets de canard fumés, toast de Foie gras maison)

Ou

Assiette de Saumon fumé Artisanal

Ou

Grenouilles fraîches au beurre persillé

Civet de Cerf Ferme de Collonges sauce forestière, flan de courge et éclats de marrons

Ou

Ballottine de lotte au lard fumé sur lit de poireau

Ou

Chapon à la crème et au vin jaune, flan de courge et éclats de marrons

Fromage blanc

ou Assortiment de fromages affinés

L’assiette de Gourmandises