Menu de Noël 24 au soir / le 25 midi et 1er janvier le midi

à 39 € TTC

Trilogie de mises en bouche
 
La Salade gourmande, Foie gras et Magret fumé de Canard à l’Huile de Noix
Ou
Le Saumon dans « tous ses états » , Rillette et Tartare, huile d’Olives et Herbes Fraîches
Ou
La Quenelle de Sandre et Tourteau, jus de Crevettes grises

Le Civet de Cerf de la ferme de Collonges au fumet des Vignes et Châtaignes
Ou
Les Grenouilles fraîches cuisinées au beurre, ail et persil(suppl 4€50)
Ou
Le Chapon à la crème au vin d’Arbois

Les Crêpes Parmentières et le Gratin de Cardons

Les Fromages affinés ou le Fromage Blanc à la crème

Assiette Gourmande